Coffee chilling ball 4Barista

Hladilna kroglica za espresso je praktičen pripomoček za bariste , namenjen hitremu hlajenju sveže pripravljene kave neposredno med ekstrakcijo . Kroglica iz nerjavečega jekla se pred uporabo postavi v zamrzovalnik in nato s pomočjo držala položi nad skodelico. Espresso teče po njeni hladni površini, zaradi česar se ohladi brez dodajanja ledu in brez nepotrebnega redčenja z vodo.

Ta pripomoček je primeren za domače bariste, ljubitelje fine kave in profesionalne lokale, ki želijo eksperimentirati s tehniko "hlajenja ekstrakta" . Njegov cilj je hitro znižati temperaturo kave in omejiti izgubo hlapnih aromatičnih snovi. Kroglica se lahko uporablja za pripravo espressa, filter kave in hladnih kavnih napitkov.

Vsebina paketa:

Hladilna kroglica iz nerjavečega jekla, držalo za postavitev nad skodelico