Eureka, ustanovljena leta 1920 v Firencah, je specializirana za proizvodnjo kavnih mlinčkov. Znani so po visoki kakovosti in zanesljivosti ter so priljubljeni tako pri domačih uporabnikih kot pri baristah Professional. V svoji zgodovini so postali vodilni v mletju kave

Mlinčki so namenjeni za različne načine priprave kave , od espressa do filter kave. Njihovi najbolj znani modeli so Mignon, Mignon Perfetto in Mignon Specialty. Mignon Manuale je osnovni model z ročnim doziranjem, Mignon Perfetto je opremljen z digitalnim časovnikom in nadzorom mletja, Mignon Specialty pa je najvišji model z zaslonom na dotik in večjimi brusnimi kamni.

Poleg tega Eureka ponuja tudi druge modele, kot je Atom Speciality 75E, ki je primeren za zahtevne bariste in uporabo v živahnih kavarnah in barih. Eureka nenehno inovira svoje izdelke, da bi zadovoljila potrebe ljubiteljev kave.