Pražilec kave Kaffelogic Nano7 združuje napredno tehnologijo s kompaktno zasnovo in dviguje domače praženje na povsem novo raven. Ta model je odlična izbira za ljubitelje kave, ki iščejo natančnost, nadzor in prilagodljivost pri praženju svojih najljubših zrn.

Kaffelogic Nano 7 predstavlja vrhunski domači in laboratorijski pražilec kave, ki uporablja tehnologijo "fluid-bed" (praženje z vročim zrakom). Zahvaljujoč digitalnemu upravljanju in kompaktnim dimenzijam je idealen ne le za navdušence, ki iščejo popolnost v vsaki skodelici, temveč tudi za profesionalce kot sample roaster za testiranje profilov zelenih zrn.

Pražilec je opremljen z visoko natančnim sistemom za nadzor temperature, ki uporabnikom omogoča nastavitev in vzdrževanje optimalne temperature praženja glede na vrsto zrn in želeno stopnjo praženja. Ta funkcija zagotavlja dosledne rezultate ter poveča okus in aromo praženih zrn. Avtomatiziran sistem za nadzor praženja kave, zasnovan za profesionalce, vključuje natančno nastavljene parametre za vsako fazo praženja.

Avtomatizirano praženje

• Izbira profila in inteligentni programi - Pražilec ima v notranjem pomnilniku prednameščene optimizirane profile (nabor 12 do 15 osnovnih programov). Ti profili niso le preprosti časovniki, temveč kompleksni algoritmi, ki upravljajo temperaturno krivuljo in pretok zraka glede na metodo priprave, od svetlih t.i. "filter" praženj do temnejših espresso praženj. Proizvajalec nenehno razvija nove profile, optimizirane za različne nadmorske višine ali specifične sorte. Celotno knjižnico in podroben vodnik po profilih najdete neposredno na spletni strani proizvajalca: Kaffelogic Roast Profiles.
• Doziranje in priprava - Postopek se začne z natančnim merjenjem odmerka zelenih zrn. Standardna komora je optimizirana za odmerek 90 – 120 g (do 200 g z boost kitom). Po vstopu zrn v aluminijasto pražilno komoro pritrdite zgornji zbiralnik plev (chaff collector). Med praženjem ta ujame tanke lupine (pleve), ki se sprostijo iz zrn, s čimer ohranja delovni prostor čist in preprečuje njihovo gorenje, kar bi negativno vplivalo na okus.
• Start - Na digitalnem zaslonu izberete želeno stopnjo praženja (Roast Degree). Če na primer želite srednje svetlo praženje za filter kavo, preprosto potrdite izbiro in pritisnite gumb Start.
• Postopek - Po zagonu nadzor prevzame PID krmilnik. Naprava dinamično prilagaja moč gretja in hitrost ventilatorja (pretok zraka) v realnem času. To zagotavlja, da so zrna nenehno v gibanju in se enakomerno pražijo z vseh strani. Celoten postopek praženja običajno traja manj kot 10 minut.

Prednosti pražilca kave Kaffelogic Nano7e:

• Laboratorijska natančnost nadzora temperature - Opremljen z visoko občutljivim digitalnim PID sistemom nadzora, pražilec nenehno spremlja in prilagaja temperaturo zrn. Ta natančnost odpravlja nihanja in zagotavlja, da vsaka serija ustreza izbranemu profilu s profesionalno natančnostju.
• Inovativen sistem pretoka zraka (Fluid-Bed) - Napredna tehnologija fluid-bed zagotavlja popolnoma enakomerno porazdelitev toplote in učinkovito odstranjevanje vlage. Nenehno gibanje zrn v toku vročega zraka odpravlja tveganje za ožganine (scorching) in zagotavlja dosledno stopnjo praženja od prvega do zadnjega zrna.
• Intuitiven digitalni vmesnik za vsakogar - Jasen zaslon in preproste kontrole omogočajo, da je praženje dostopen postopek tako za začetnike kot za strokovnjake. Uporabniški vmesnik omogoča takojšnjo izbiro med prednameščenimi programi in enostavno personalizacijo celotnega postopka glede na vaše okusne preference.
• Neomejeno programiranje in ponovljivost - Nano 7e vam omogoča shranjevanje in upravljanje lastnih profilov praženja. Ta prilagodljivost odpira vrata neskončnemu eksperimentiranju in ustvarjanju edinstvenih "receptov". Ko najdete pravega, ga naprava lahko kadar koli identično ponovi, kar zagotavlja popolno stabilnost kakovosti vaše kave.
• Učinkovito upravljanje plev (Chaff Removal) - Zahvaljujoč cikličnemu pretoku zraka se pleve (tanka kožica zrna) med praženjem takoj ločijo v poseben zbiralnik. Rezultat ni le čist okus kave brez dimnih ali zažganih not, temveč tudi čist kuhinjski pult.